Además de buena estadía, una buena comida está garantizada en el Hotel Presidente Intercontinental de Guadalajara con dos nuevas propuestas gastronómicas: Café Urbano y Bistro La Bastille, “un nuevo concepto que rompe con la imagen tradicional de los restaurantes de hotel”, como lo dijo Stephan Coudon, Gerente General, durante una original inauguración, acompañado de su equipo de trabajo y de Julien Debarle, Director de Operaciones de Grupo Presidente.
Debarle junto con Coudon, derribaron un muro para dar entrada a los invitados que fueron recibidos con platillos y bebidas innovadoras, así como con la cordialidad del personal.
Café Urbano es un moderno espacio de comida casual, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. El diseño del menú estuvo a cargo del Chef Ejecutivo Stephane Thomas, quien se esmeró en una propuesta que abarca sándwiches, pastas, pescados, carnes, sin olvidar a los vegetarianos.
Bistro La Bastille es un restaurante inspirado en los típicos bistrós parisinos de estilo Art Déco. El menú contó con la participación del Chef Jesús Ávila, quien tiene una importante trayectoria en restaurantes franceses como el famoso Au Pied du Cochon.
En Bistro La Bastille, encontrarán la tradicional sopa de cebolla gratinada, los caracoles à la Bourguignon, el entrecôte Frites Maître d’hotel, y la famosa Crème brûlée, entre otros platillos, y para acompañarlos contarán con una amplia carta de vinos, algunos de ellos Grand Cru.
