Te presentamos las próximas novedades culinarias de Las Vegas, para que en tu siguiente visita a “La Capital Mundial del Entretenimiento” disfrutes una de sus tantas cualidades y corrobores por qué también es reconocida gastronómicamente.
ONCE, UNA PROPUESTA PARA PALADARES EXIGENTES
El aclamado chef de Lima, Perú, Ricardo Zárate, ha creado un restaurante basado en su exitoso concepto de pop-up peruano “ONCE” y lo llevará a la Las Vegas Strip en el Grand Canal Shoppes ubicado dentro del Palazzo en marzo 2020. Basándose en que él es el onceavo hijo de trece, la cocina de Once se inspira en sus primeros recuerdos de la comida en Perú y también incorporará una fuerte influencia japonesa. Once platos compartidos a la carta rotarán semanalmente en el menú, incluyendo el ceviche de sashimi de atún patudo con trufa negra, arroz frito peruano con cangrejo de nieve y calamares crujientes. Once reemplazará al antiguo restaurante Table 10 de Emeril Lagasse en Palazzo.
WYNN LAS VEGAS SE ASOCIA CON EL CHEF THOMAS KELLER
Wynn Las Vegas hizo una expansión dramática en su portafolio culinario con el anuncio de su asociación con el aclamado Chef Thomas Keller y su colección de restaurantes que incluyen el famoso Bouchon, The French Laundry, Per Se, The Surf Club Restaurant y TAK Room. Wynn utilizará el espacio ocupado anteriormente por The Country Club para ubicar la nueva propuesta culinaria y se espera abra sus puertas en el otoño de 2020.
ICEBAR ABRE EN LINQ PROMENADE
Para los amantes de los cocteles fríos y experiencias únicas: ICEBAR abrirá sus puertas en Las Vegas, sumándose a la gran oferta de entretenimiento de esta demandada calle al aire libre: The LINQ Promenade. Este nuevo proyecto creado por Noel Bowman de Minus5 Ice Experience, se inaugurará el próximo mes de noviembre en The LINQ Promenade. Reemplazará a “Sprinkles Cupcakes” junto a la fuente del Promenade y ofrecerá el inolvidable ambiente congelado y los cócteles helados familiares para los fans de Minus5, además de contar con nuevas características de inmersión como el mapeo dinámico de proyecciones.
REGRESA EL EMBLEMÁTICO SAHARA LAS VEGAS
El hotel SLS Las Vegas, ubicado al final del Strip con acceso muy fácil a través del monorriel, anunció que próximamente operará bajo la marca icónica original del resort: SAHARA Las Vegas. Desde que Alex Meruelo compró la propiedad en abril del año pasado, se han realizado avances significativos en la transformación de la experiencia del resort. Las renovaciones del complejo que ascienden a $150 millones de dólares, incluyen un piso de casino actualizado con el elegante CASBAR Lounge abierto las 24 horas y nuevas opciones gastronómicas, entre otras muchas remodelaciones en la propiedad.
