LA GUÍA MICHELIN REVELA LA SELECCIÓN INAUGURAL DE FLORIDA
El pasado mes de junio se reveló la edición inaugural de la Guía MICHELIN Miami, Orlando y Tampa, y los inspectores encontraron 14 restaurantes con una estrella MICHELIN y un restaurante con dos estrellas MICHELIN. “Como puede ver, Miami, Orlando y Tampa tienen mucho que ofrecer a los amantes de la comida y el vino”, dijo Gwendal Poullennec, Directora Internacional de las Guías MICHELIN. “Estos chefs talentosos y sus equipos comprometidos crean experiencias culinarias que se complementan perfecto con las increíbles atracciones de cada ciudad. Esta primera selección de la Guía MICHELIN en Florida destaca la reluciente Miami, la histórica Orlando y la impresionante Tampa, que ofrece una combinación única de cocina internacional y sabores de Florida. Los amantes de la comida local y los viajeros disfrutarán explorando estos fascinantes y ricos destinos culinarios de Florida”.
Los inspectores de la Guía MICHELIN encontraron 29 restaurantes dignos de la designación Bib Gourmand, que reconoce la buena comida a un gran precio. Estos son restaurantes donde uno puede tomar dos platos y una copa de vino o postre por menos de $49. Hubo 19 en el área de Miami, siete en el área de Orlando y tres en el área de Tampa. Además de los muy esperados premios Bib Gourmand y Star, la Guía anunció dos premios especiales. El sommelier del año, presentado por Wine Access, fue otorgado a Victoria James y su equipo en Cote Miami. El Premio Cocteles Excepcionales fue otorgado a Rubén Rolón y sus equipos en L’Atelier de Joël Robuchon Miami y Le Jardinier Miami.
