El pasado mes de febrero se llevaron a cabo las finales del concurso culinario XII Trofeo Thierry Blouet 2017, en las ciudades de Puerto Vallarta y Guadalajara. En él participaron jóvenes cocineros (de 23 a 43 años) de restaurantes y hoteles de prestigio ubicados en Punta Mita, Cancún, Los Cabos, Morelia, Puerto Vallarta y Guadalajara, buscando destacar y llevarse el codiciado Trofeo y la Medalla de la Academia Culinaria de Francia.
El Trofeo Thierry Blouet tiene como objetivo promover y premiar el talento gastronómico en México, donde se les brinda la oportunidad a los jóvenes chefs de mostrar sus habilidades creativas con lineamientos establecidos que evalúa un jurado experto, presidido por el Presidente Honorario de la Academia Culinaria de Francia, el chef Gerard Dupont.
¡Felicidades a los ganadores!