LA TRADICIÓN Y EL ARTE CULINARIO DE ALBUQUERQUE
La gastronomía de Albuquerque es bien conocida por su cocina local única, mezcla de sabores nativos, americanos y españoles, y preparaciones con sus ingredientes exclusivos: chiles rojos y verdes. El toque de sabor fresco de los chiles verdes recién tostados y la afrutada salsa de chile rojo son la columna vertebral de la cocina de…